27 mai 2013

C'est délicieux

Un vrai régal, laissez vous tenter Vous m'en direz des nouvelles
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14 avril 2011

Chose promise chose due

Grace au super livre de notre copinette Bibiedel Liqueur de mure (Patrick Salat Chasseur de la chataigneraie) 800gr de mûres - 1L d'eau de vie à 45° - 1 citron - 500gr de sucre Récupérez et hachez le zeste de citron.  Ecrasez les mures et laissez-les macérer 1 mois dans l'alcool avec le zeste Après ce laps de temps, filtrez et décanter plusieurs fois pour avoir un liquide débarassé de tout dépôt Faites un sirop très concentré en cuisant le sucre avec un peu d'eau Laissez tiédir et mélangez avec l'alcool Conservez à... [Lire la suite]
Posté par maminou56 à 18:42 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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