17 juillet 2018
17 juillet
sainte Charlotte
Alors j'en connais plusieurs Princesse Charlotte, Charlotte Gainsbourg, Charlotte Valandrey,
Charlotte Rampling, Charlotte Casiraghi.......
Et vous vous en connaissez d'autres......
"Pluie de juillet, eau de janvier"
Des tranches de brioche trempées dans du lait et parfumées à la cannelle avec une purée de fruits, le tout mis au four et servi tiède accompagné d'une crème anglaise:
c'est un hommage à la reine Charlotte que le premier des pâtissiers de la cour d'Angleterre lui dédie son oeuvre et fait naître la charlotte au XVIIIe siècle
https://fr.wikipedia.org/wiki/Charlotte_de_Mecklembourg-Strelitz
Lecture du moment
Je vous souhaite une belle journée, à demain.........
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