St Bérenger

" Les plantes poussent plus en une nuit de mai, quand dix d'avril"

Jour pour "fesser le mouton", rite agraire de fécondité:

la dernière mariée du villagefaisait tourner trois fois le mouton autour du pain et du vin pour que les troupeaux prolifèrent...

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http://lapassionauboutdesdoigts.fr/humour/samedaillle-le-jour-du-retour/

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http://www.varmatin.com/detente/la-recette-du-jour-pain-de-poisson-au-safran-230411